1 Onderwerp door BijJolan

  • Van: Hoogezand
  • Geregistreerd: 23-09-2010
  • Berichten: 3432

Onderwerp: Chocoladebiscuit van biscuitmix mislukt.

Wat doe ik verkeerd?

Ik wil een Chocoladebiscuit maken alleen hij is al twee keer mislukt.

Mijn recept;
200 gram     biscuitmix
3                  eieren
20   gram     water
50   gram     cacoa
Lepel vol chocoladestukjes

Afgebakken in 30 minuten(normaal voldoende voor een biscuit van 20cm)

Eerste keer heb ik de biscuit gemaakt en toen de cacoa erin maar goed is kwam niet omhoog(dacht zelf aan een ei te weinig.

Tweede keer kwam die mooi omhoog, leek perfect. Maar na 15 uit de oven zakte hij in het midden in...

Nu wil ik het straks nogmaals proberen, kan het met die ingredienten of niet?
En wat doe ik fout?

2 Reactie door Joyce84

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 12-07-2009
  • Berichten: 6022

Re: Chocoladebiscuit van biscuitmix mislukt.

Normaal gesproken moet je dan een extra ei toevoegen als je cacoa toevoegd..
Een paar topics naar onder staat ook een topic van Rietchy over chocolade biscuits.

Kijk op: www.cupcakies.nl

Joyce84's Website

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Chocoladebiscuit van biscuitmix mislukt.

of alleen een extra dooier, is ook lekker :Y

alleen cacao toevoegen, daar wordt je kapsel gortdroog van :Y

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: Chocoladebiscuit van biscuitmix mislukt.

jol_nda schreef:

Tweede keer kwam die mooi omhoog, leek perfect. Maar na 15 uit de oven zakte hij in het midden in...

Nu wil ik het straks nogmaals proberen, kan het met die ingredienten of niet?
En wat doe ik fout?

Ik denk dat ie de 2de keer gewoon niet gaar was. 15 minuten is te kort.

If life gives you lemons, make lemoncurd.