1 Onderwerp door Zjo

  • Zjo
  • Zjo
  • Lid
  • Offline
  • Van: Weert
  • Geregistreerd: 01-10-2009
  • Berichten: 74

Onderwerp: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Ik kwam dit recept tegen op instructables.com. Daar wordt het ice cream bread genoemd.
Was zo nieuwsgierig dat ik het ook meteen heb geprobeerd te maken.


Ingrediënten:
- bak ijs
- evenveel zelfrijzend bakmeel

Instructies:
Laat een bak met ijs smelten. Mix dit met het bakmeel.
Neem een ingevette cakevorm en vul het met het deeg/beslag.

Bak het  op 175 graden voor ongeveer 45 minuten.

Resultaat:
http://www.plaatjesupload.nl/bekijk/2011/02/08/1297175416-940.jpg
Gemaakt met chocolade ijs met stukjes.

Ik denk dat het recept nog iets verbeterd moet worden, vond het nu nog wat droog. Daarom heb ik het besmeerd met een dikke laag chocolate frosting :P

2 Reactie door mitsey

  • Van: Losser
  • Geregistreerd: 28-10-2010
  • Berichten: 894

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

je moet er maar opkomen  :)

3 Reactie door lizzl

  • Van: Utrecht
  • Geregistreerd: 14-02-2009
  • Berichten: 3115

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

lachuh...
jammer dat het droog wordt, toch maar een eitje erbij de volgende keer?

groetjes, Lis   
ik droom taarten, nu nog maken zoals ik ze droom

lizzl's Website

4 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

oeh...... dit vind ik wel een heel leuk/makkelijk recept!!! Misschien scheelt het aan het soort/merk ijs wat je gebruikt of het droog wordt? Ik ga het iig ook eens proberen!! Misschien met (slag)roomijs om het minder droog te laten zijn.

Zio, wat voor soort ijs heb jij gebruikt?

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5 Reactie door Zjo

  • Zjo
  • Zjo
  • Lid
  • Offline
  • Van: Weert
  • Geregistreerd: 01-10-2009
  • Berichten: 74

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

http://www.superdeboer.nl/privatedata/PicUpload/4914/ARC/275/Alineas2.jpg?TimeStamp=20110210111045
Deze :P lekker klein ik weet het, kon geen ander plaatje ervan vinden.
Maar het was chocolade ijs van super de boer.

6 Reactie door Dootjuh

  • Van: Barendrecht
  • Geregistreerd: 19-09-2009
  • Berichten: 755

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Apart zeg! Maaruh... hoeveel bakmeel zit erbij?

7 Reactie door Mirjam5

  • Van: Hoorn
  • Geregistreerd: 24-10-2005
  • Berichten: 7134

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

evenveel..

Lijkt me dus dat je bak ijs leeg kiepert in een kom, dan de bak vult met meel en die er dan bij.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

8 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Mirjam5 schreef:

evenveel..

Lijkt me dus dat je bak ijs leeg kiepert in een kom, dan de bak vult met meel en die er dan bij.

Moet het niet in gewicht evenveel zijn?
Ik weet niet hoeveel zo'n bak ijs weegt...
En hoeveel weegt zo'n bak vol bakmeel?
Het klinkt wel lekker en simpel, maar als het wat droog is...
Da's wel jammer.

Groetjes Gerien

9 Reactie door Miss Pebble

  • Van: Eindhoven
  • Geregistreerd: 23-08-2008
  • Berichten: 6229

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

BIj de reacties verder naar beneden staat dit nog:

Tip: Use your ice cream container to measure flour, then you'll always have the right amount!
Dus dezelfde hoeveelheid, niet hetzelfde gewicht ;)

en ook nog:
As the instructable says, you can use different flavors of ice cream, you can add a tablespoon (or more) of sugar, and/or you can add an egg.

Dit is toch helemaal super om te maken met kids, lachen man!! Binnenkort maar eens een paar leenkinderen regelen voor een middagje ijscake bakken  :lol:

You got to believe that right here right now you're exactly where you're supposed to be

Miss Pebble's Website

10 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Ik heb even zitten googlen: Er wordt geadviseerd om volvet ijs te nemen. Dus slagroomijs zal een goede zijn.
Er worden verschillende recepten genoemd. Bij sommige is het 2 cup ijs en 1/1,5 cup bakmeel. Dus misschien een keer proberen met minder meel.
Bij veel recepten wordt een baktemp. genoemd van 350 graden. Dat haalt mijn oven niet. Jij bakte hem ook op een lagere temp. zag ik.

Ik ga het toch eens uitproberen....
Lekker met een smaakje.... :P

Groetjes Gerien

11 Reactie door Mijnemop

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 1882

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

de 350 graden is in farenheit
even omrekenen dus
(ik meen iets van 180 graden, kan dat?)

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!

Mijnemop's Website

12 Reactie door Zjo

  • Zjo
  • Zjo
  • Lid
  • Offline
  • Van: Weert
  • Geregistreerd: 01-10-2009
  • Berichten: 74

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Mijnemop schreef:

de 350 graden is in farenheit
even omrekenen dus
(ik meen iets van 180 graden, kan dat?)

Ja klopt, 350 haalt mijn oven ook niet :P

En inderdaad ik heb de bak van het ijs gevuld met bakmeel en dat er toen bij het ijs in de beslagkom gekieperd.
Goede tip om inderdaad minder bakmeel erbij te doen en een ei. Dat moet denk ik al enorm schelen :)

13 Reactie door grietje

  • Geregistreerd: 01-03-2010
  • Berichten: 2872

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

Mijnemop schreef:

de 350 graden is in farenheit
even omrekenen dus
(ik meen iets van 180 graden, kan dat?)

Ik vroeg me al af hoe dat kon; zo heet.

Groetjes Gerien

14 Reactie door Mijnemop

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 28-12-2010
  • Berichten: 1882

Re: 'Cake' met maar 2 ingrediënten: ijs en bakmeel.

via een converter even gekeken:
het is 176.6666666666669 graden celcius

Groetjes Miriam
Zij die gaan taarten groeten u!

Mijnemop's Website