1 Onderwerp door MeMiLa

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 13-02-2010
  • Berichten: 15

Onderwerp: Help bloem blijft breken

Ik heb een daisycutter van 10,5cm.
Nu heb ik al meerdere keren geprobeerd om deze te maken met regalice fondant omdat ik hem graag wil laten drogen met de blaadjes omhoog maar elke keer als ik hem na het drogen wil gaan gebruiken breken de blaadjes :(
Ik maak de bloem ongeveer 4 mm dik.
Ik heb het geprobeerd zonder crisco met crisco dunner en dikker uit rollen maar helaas!
Wie heeft de gouden tip??

2 Reactie door Akire

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-10-2010
  • Berichten: 2320

Re: Help bloem blijft breken

Heb je de fondant versterkt met tylose? Zo'n grote bloem heeft dat wel nodig...

Groetjes

Met zoete groet! Akire

3 Reactie door MireilleF

  • Van: Wormerveer
  • Geregistreerd: 07-09-2007
  • Berichten: 215

Re: Help bloem blijft breken

Regalice hard niet goed uit, je kan beter funcakes of pettinice gebruiken.
Ook moet het tijd hebben om uit te harden. Na een dag is het weliswaar droog maar nog niet hard genoeg om op te pakken. J
e zou ook een mengsel van fondant en gumpaste kunnen gebruiken, dat hard wat sneller uit.

Groetjes van Mireille
www.taartopmaat.nl

MireilleF's Website

4 Reactie door MeMiLa Laatst bewerkt door MeMiLa (06-02-2011 17:43)

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 13-02-2010
  • Berichten: 15

Re: Help bloem blijft breken

mmm tylose heb ik nog niet geprobeerd, dacht dat het daardoor juist nog harder en breekbaarder zou worden.
Hoe lang zou ik het dan moeten laten drogen voordat ik het kan gebruiken?
Ik heb nog alle tijd want ik had al wat opstart problemen verwacht aangezien dit de eerste keer is dat ik fondant gebruik!!