1 Onderwerp door Tieke

  • Geregistreerd: 17-01-2011
  • Berichten: 29

Onderwerp: cupcakes plat bakken?

Hallo allemaal, heb ooit eens gelezen dat als je je cupcakes bakt en je wilt ze plat hebben vanboven dat je er gewoon een bakvel op moet leggen, nu las ik laatst hier op het forum dat je er ook een bakbik kunt opleggen, want met het bakvel word het niet echt plat..

Maar met een bakplik erop, komt er dan nog genoeg warmte in?

Wat doe ik nu eigenlijk het beste om ze mooi plat te krijgen vanboven?

Bedankt alvast!

2 Reactie door keukentje

  • Van: Zutphen
  • Geregistreerd: 11-06-2010
  • Berichten: 4219

Re: cupcakes plat bakken?

Je bakt ze eerst helemaal af en na het bakken als ze nog warm zijn leg je er iets zwaars op zodat ze van boven plat worden.

Christine.

keukentje's Website

3 Reactie door liesje13

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 19-03-2010
  • Berichten: 507

Re: cupcakes plat bakken?

Ik bak ze in een een bakblik en als ze klaar zijn haal ik het hele bakblik uit de oven en zet hem op een broodplank, daarna leg ik gelijk mijn glazen snijplank erop. Het werkt uitstekend! :Y succes

4 Reactie door Poortje

  • Van: Zwaag
  • Geregistreerd: 05-06-2009
  • Berichten: 1366

Re: cupcakes plat bakken?

Ik leg er voor heel even (1 á 2 min) een snijplank op.
Daarna haal ik ze uit het blik om op een rek af te koelen.

5 Reactie door liesje13

  • Van: Haarlem
  • Geregistreerd: 19-03-2010
  • Berichten: 507

Re: cupcakes plat bakken?

Poortje schreef:

Ik leg er voor heel even (1 á 2 min) een snijplank op.
Daarna haal ik ze uit het blik om op een rek af te koelen.

Euhm ja dat doe ik ook, heel eventjes maar...laat ze heel even in het blik afkoelen en daarna eruit...

6 Reactie door Tieke

  • Geregistreerd: 17-01-2011
  • Berichten: 29

Re: cupcakes plat bakken?

oke bedankt, dat ga ik zeker eens allemaal proberen =)