Hallo Allemaal,

hierbij mijn eerste stapeltaart. Gemaakt voor... mezelf.
Mijn dochter wil voor haar 3e verjaardag een stapeltaart, dus ik moet oefenen. Het bakken ging niet helemaal soepel, taarten waren niet zo hoog en heel bol. ( luie manier van bakken gekozen, en niet in stapjes de temperatuur omhoog gebracht), dus ik heb een stukje eraf gesneden.
Reliefmat wil nog steeds niet helemaal. Ik had nu het fondant ingesmeerd met crisco, maar dat gaf een beetje strepen.

Bovenste en onderste laag: chocolade biscuit, bonbonbloc vulling, chocomousse, afgesmeerd met hazelnootpasta, en chocolade fondant.
Middenste laag: slagroom met smarties, en zonnefruit abrikoos(jam), ook afgesmeerd met zonnefruit, en marsepein.
Bloemetjes ook marsepein

tips welkom