1

Onderwerp: Bakken in blanda serie HELP

Hoi Hoi,

Ik wilde voor mijn broertje graag een borstentaart maken en ben gister dus bij de ikea 2 schaaltjes van de blanda serie wezen halen,
ik heb nu 6 schaaltjes "gebakken" maar zodra ik ze uit de oven haal loopt de binnenkant leeg. omdat ze niet helemaal door bakken.
Weet iemand wat ik fout doe?

2

Re: Bakken in blanda serie HELP

Hoe lang heb je ze gebakken? Waarschijnlijk zijn ze niet helemaal gaar?

Website: www.tuinentaart.nl Twitter: @tuinentaart
Facebook: http://www.facebook.com/TuinenTaart

3

Re: Bakken in blanda serie HELP

Ze zijn inderdaad niet gaar, het zijn schaaltjes van 10 cm dia. heb ze een half uur (apart van elkaar) in de oven gehad op 175 graden.
kan het zijn dat ik het schaaltje misschien te vol doe?

4

Re: Bakken in blanda serie HELP

Vragen over bakken horen niet in de show-rubrieken.

[MOVE] -->  Bakken & vullen

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

5

Re: Bakken in blanda serie HELP

Sorry, ben hier nog redelijk nieuw, weet nog niet zo goed hoe het allemaal werkt

6

Re: Bakken in blanda serie HELP

Kwestie van namen, omschrijvingen en sticky's van de rubrieken lezen voor je een topic plaatst :)

Een half uur op 175 graden en dan niet gaar vind ik wel apart; weet je zeker dat je oven goed is? Hier gaan die van 12cm 24 minuten in de oven...

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Re: Bakken in blanda serie HELP

ik heb zojuist ook de blandavorm in de oven gezet.
net heb ik eentje weg gegooid omdat het bij mij er ook uitliep.
en het lijkt zo klein dat bolletje.

8

Re: Bakken in blanda serie HELP

Hoi, hier het zelfde promleem.
Heb vandaag al  3 bolletjes (15 cm action) gebakken, waarvan 2 mislukt????
De bovenkant is gaar, daaronder een een laag niet gaar en de rest weer wel.
Op hoop van zegen zo nog maar eens proberen, een tieten taart met 1 tiet ie ook niets natuurlijk.

Groetjes van Veerle

9

Re: Bakken in blanda serie HELP

hebben jullie glazen of metalen schaaltjes?

wel vreemd, ik heb het nog nooit gehad, dat ze niet gaar waren....

Groetjes, Dorothea.

10

Re: Bakken in blanda serie HELP

dit vond ik hier op de site:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=89894

Misschien heb je hier wat aan

je mag altijd een kijkje nemen op mijn blog:
http://mamasstekkie.blogspot.com/

11

Re: Bakken in blanda serie HELP

Ik heb een rvs schaaltje. ik snap er helemaal nix van, er was nog nooit een kapsel mislukt.
Heb net weer opnieuw beslag gemixt.
poging 4 van vandaag.

Groetjes van Veerle

12

Re: Bakken in blanda serie HELP

ik heb ook een rvs.
oeps, net even t schaaltje opgemeten. doorsnede van 20 cm!
en ik maar denken dat ik de kleinste dus 12 heb gepakt bij de ikea  :( gaar zijn ze nu wel, nu ik ze langer erin zet.

13

Re: Bakken in blanda serie HELP

Ik heb ook rvs schaaltjes en echt de kleinste, ik heb van iemand anders een link gekregen waarop stond dat je eerst 10 min op 135 graden moest bakken dan 10 min. op 150 graden en dan nog ongeveer 10 min op 160 graden.
Dus dat ga ik vanavond maar weer proberen.
Mijn schaaltje is trouwens echt 12 cm :P

14 Laatst bewerkt door Carien (03-02-2011 16:19)

Re: Bakken in blanda serie HELP

ik doe altijd dit, gaat nooit fout
Blanda 12- inhoud: 0,5 liter, voor 3 stuks 3 eieren, 200gr mix, 20 water; 24 min 150graden hetelucht

edit: ik kan er in mijn oven precies 3 naast elkaar zetten, vandaar deze hoeveelheden

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

15

Re: Bakken in blanda serie HELP

:mad: Weer mislukt!
Nu ben ik het beu, ga straks maar een "gewone"taart bakken.
Dan maar geen tieten taart, jammer dat ik net m'n marsepein heb gekleurd :nooo

Groetjes van Veerle

16

Re: Bakken in blanda serie HELP

:think: da's raar en rot :s
je kunt ook repen snijden van een gewone biscuit en daar de blanda's mee vullen (staat ergens een how-to van)

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

17

Re: Bakken in blanda serie HELP

Ja, dat ben ik nu ook van plan, m'n taart staat nu in de oven.

Groetjes van Veerle

Re: Bakken in blanda serie HELP

Misschien een kleine tip om een oventhermometer te gebruiken zodat je weet dat de temp van je oven juist is ;)

Veel liefs Esther mv Nick en Sanne.

19

Re: Bakken in blanda serie HELP

Mijn Blanda van de ikea geeft aan de rand zwart af... toch niet geschikt voor de oven? Heeft iemand dit ook al eens gehad/wat kun je er aan doen? Dit was de eerste keer dat ik ze gebruikte, ligt het daar aan of moet er iets tussen het beslag en de kom(bakpapier)?

20

Re: Bakken in blanda serie HELP

nee, alleen invetten; raar hoor,  :think: zouden er andere Blanda's zijn

Eerst denken dan doen..... zoooo moeilijk!
www.facebook.com/TaartNatuurlijk   www.taartnatuurlijk.nl

21 Laatst bewerkt door Yvon365 (04-02-2011 07:52)

Re: Bakken in blanda serie HELP

Gisteravond met het nieuwe recept en oventemp. aan de slag gegaan, de eerste keer mislukte, veel te weinig beslag, maar de 2e poging van gisteravond is zeer succesvol geslaagd.
Kan ik vanmiddag eindelijk aan het bekleden en decoreren beginnen.

Mijn blanda geeft niet af, ik vet hem in met de spray van dr. oetker.
Mijn bescuit komt er dan ook zonder problemen uit!

22

Re: Bakken in blanda serie HELP

Ik heb het opgegeven, voor mij ff niet meer bakken in het bolschaaltje. De repen techniek is overigens wel goed gelukt. De borsten staan in de koelkast, kunnen we zo gaan bekleden.

Groetjes van Veerle