Het kan alle twee. Op de opleiding deden we wel eerst slagroom en dan het fruit erop. gelatine hoeft niet. Dit is vooral als je dit bovenop de taart doet. Dan worden de vruchten niet bruin en blijft het er mooi uitzien.
en ja je doet vanwege de slagroom even een dijkje met botercreme. Ik doe de afsmeerbotercreme hiervoor, dus 1 deel boter, 1 deel margarine en 2 delen poedersuiker.

een heel fijne verjaardag gewenst samen met je oma

Vers is natuurlijk het lekkerst. Helaas is dat, zeker in deze tijd van het jaar niet altijd mogelijk/betaalbaar.
Diepvries is ook nog een optie (eerst ontdooien), AH heeft een behoorlijk assortiment. Let er wel op dat je bij blik en diepvries overtollig vocht verwijderd.

Dat kan prima! doe ik altijd, geen probleem.