1 Onderwerp door esther1

  • Van: waalre
  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 474

Onderwerp: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

Ik heb afgelopen week cakepops gemaakt maar heb geen idee wat je buiten chocolade nog meer kunt gebruiken voor glazuur of icing die uithardt. Heb namelijk wel eerder met icing gewerkt maar deze bleef maar druppen, hebben jullie tips?

cakes, enjoy making, enjoy eating!!

2 Reactie door lilo

  • Van: Oudenbosch
  • Geregistreerd: 21-03-2007
  • Berichten: 4112

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

Candy melts wordt veel gedaan: http://www.deleukstetaartenshop.nl/images/yellowcandymelt_1911-463_m1.jpg

Kijk ook voor De TaartenAgenda 2014 op www.lilotaart.nl !

lilo's Website

3 Reactie door NiQ

  • NiQ
  • NiQ
  • Lid
  • Offline
  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 31-03-2010
  • Berichten: 1777

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

candy melts (ik heb er altijd ruzie mee maar is wel lekker)
chocolade
fondant glazuur

N-Joy Cakes

NiQ's Website

4 Reactie door esther1

  • Van: waalre
  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 474

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

dankjewel voor de snelle reaktie!! Nog nooit mee gewerkt maar ga het zeker proberen en hoop dat ik jullie het resultaat kan laten zien

cakes, enjoy making, enjoy eating!!

5 Reactie door esther1

  • Van: waalre
  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 474

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

het heeft even geduurd en ik ben dus aan de slag (nu op het moment!) met de candy melts maar dat valt nog niet mee, het wordt niet zo vloeibaar als chocolade en is dus niet mooit om de cakepops heen te krijgen, heeft iemand nog een tip???

cakes, enjoy making, enjoy eating!!

6 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

Zorg je wel dat je cakeballetjes goed koud zijn? (liefst uit de vriezer). Door de kou van de cakeballetjes stolt de chocolade of candymelts sneller waardoor het wel goed blijft zitten

7 Reactie door esther1

  • Van: waalre
  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 474

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

hoi desiree,

ze zijn inderdaad goed bevroren maar ik krijg de candymelts niet gesmolten, deze blijven een kleiachtige massa!

cakes, enjoy making, enjoy eating!!

8 Reactie door svennie

  • Van: Hooglanderveen
  • Geregistreerd: 08-10-2010
  • Berichten: 470

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

Ik doe altijd een beetje room erdoorheen om ze net wat vloeibaarder te krijgen. Ik verwarm wel au be Marie .

Neem ook is een kijkje op mijn Facebook en liken natuurlijk https://www.facebook.com/SvenniesTaartenhuys?ref=hl

svennie's Website

9 Reactie door Reini

  • Geregistreerd: 30-04-2010
  • Berichten: 1279

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

Ik werk liefst met de chocoladeglazuur die je kan opwarmen in de microgolfoven. die wordt héél snel hard en blinkt een beetje.
http://www.mijnalbum.nl/GroteFoto-SUJUHL33.jpg

Candy melts en ik zijn niet bepaald de beste vrienden want blijft bij mij ook kleimassa. Ik heb wel tip gekregen er vet/crisco bij te doen..

De rode op de pic is gemaakt van witte chocolade met candy colour rood (de chocoladefiguurtjes van de sint/pasen worden vloeibaarder/dunner dan de kwaliteitschocolade van callebaut)

Reini's Website

10 Reactie door esther1

  • Van: waalre
  • Geregistreerd: 27-09-2010
  • Berichten: 474

Re: cakepops bekleden met glazuur die hard wordt

ik durfde er niets doorheen te doen maar nu je het zegt ga ik het toch eens proberen, thanx voor de tip. Ben echt wanhopig dus ik hoop dat het lukt, mijn dochter wilde graag rode cakepops uitdelen op school en dat is morgen al!!

cakes, enjoy making, enjoy eating!!