en voor de meeste dus ook lekkerder?

Ja, je moet echt eens de mix poberen  , die is echt anders dan de 1:1. De 1:1 (poedersuiker + boter) gebruik ik echt alleen voor dijkjes en om mee af te smeren. Maar om te vullen gebruik ik de mix. Die is luchtiger.

Ja, 'k heb gisteren de vergelijkende warentest gedaan: de botercrememix is erg lekker! En 1:1 botercreme alleen bruikbaar voor afsmeren...
Vind het wel jammer dat je de botercrememix niet kunt gebruikten voor afsmeren (vanwege water dat je toe moet voegen).

je kan wel afsmeren met mix zegt men

Toch zijn daar op dit forum de meningen over verdeeld..............en door het water dat erbij zit loop je een bepaald risico. Heb wel gelezen dat er minder water bij wordt gedaan, om dat risico te beperken........ik durf het in ieder geval niet aan en smeer af met de 1:1 wel met een smaakje van patidess erdoorheen.............

Ja, de andere manier is met 1:1 afsmeren.

Toevallig kwam ik er gisteren bij een workshop er weer achter waarom ik het risico nooit neem. Door verschil in temperatuur wil het goed mengen van boter & vocht nog wel eens lastig zijn; in je schaal heet dat schiften, dan moet je nog langer mixen en evt. licht verwarmen door je kom in warm water te zetten. Maar stel nou dat het nèt aan is, en je smeert er mee af, en je taart staat net wat te koud. Of het is net niet goed gemixt. Dan krijg je dus het "schift-effect" direct onder je marsepein/rolfondant. En dus direct vocht eronder.
Dat is het risico wat je loopt als je afsmeert met botercrème van mix.

Dus: goed klaargemaakt zal het risico klein zijn, maar ik neem het niet

Als het een grote taart is, gestapeld ofzo, wil ik nog wel eens 1:1 maken, maar anders gebruik ik de mix. Ik doe er per wel minder vocht bij dat het recept...