1 Onderwerp door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Onderwerp: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Binnenkort moet ik 2 taarten maken met daarop boetseersels gemaakt van marsepein. Normaal gezien boetseer ik met fondant, maar de klant heeft specifiek om marsepein gevraagd. Ik heb al het één en ander gelezen op het forum over boetseren met marsepein en ik wordt er niet bepaald vrolijk van  :s  De bedoeling is om enerzijds de figuren van Bumba te boetseren en anderzijds een grote draak met ridder. Hoe voorkom ik dat de figuren inzakken? Gebruik ik tylose? En is het dan nog wel eetbaar? Daarnaast: welke verhouding van marsepein is het beste om mee te boetseren? 1:3 of 1:4?

Bedankt voor de hulp alvast!
Natascha

Groetjes van Natascha!

2 Reactie door Esther68

  • Van: Vught
  • Geregistreerd: 05-11-2009
  • Berichten: 7137

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Ik boetseer niet veel en ik heb de 1:3 om te bekleden. Daar boetseer ik dus ook mee. Ik boetseer eigenlijk alleen makkelijke poppetjes, zoals bv Bumba, clown, kikker, vissertje. Deze hebben geen fijne armpjes of beentjes. Bij mij blijft dit redelijk goed staan. En ik gebruik geen tylose. Ik zet ze wel pas op de taart vlak voor deze opgehaald wordt en stut niet.
Komt de draak op de taart? Deze zou ik misschien wel stutten..

http://www.facebook.com/esther1968

Esther68's Website

3 Reactie door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

De draak komt inderdaad op de taart. Het zal waarschijnlijk een zwaar ding worden, dus inderdaad stutten!

Zijn er nog anderen die ervaring hebben met boetseren met marsepein?

Groetjes van Natascha!

4 Reactie door maris18+

  • Van: leidschendam
  • Geregistreerd: 31-05-2007
  • Berichten: 6324

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

tylose heeft geen zin in marsepein want het hard niet uit. Ik denk dat je simpele vormen moet maken en een zittende ridder. Bumba zal wel lukken maar wel met armen langs zijn lichaam. Draak maken met korte pootjes en het geheel laten rusten op zijn lichaam en niet op zijn pootjes

Mariskawww.hetzoetefeest.nl www.hetzoetefeest.hyves.nl voor taarten,workshops en verkoop op afspraak van materialen en ingrediënten vlakbij leidsehage

maris18+'s Website

5 Reactie door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Kan ik dan bijvoorbeeld een armpje maken uit fondant (bijvoorbeeld voor een zwaaiende Bumba) en dit bevestigen in het lijfje van marsepein? Of houdt het lijfje dat niet?

Groetjes van Natascha!

6 Reactie door Vicarth

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Kan ik dan bijvoorbeeld een armpje maken uit fondant (bijvoorbeeld voor een zwaaiende Bumba) en dit bevestigen in het lijfje van marsepein? Of houdt het lijfje dat niet?

Groetjes van Natascha!

7 Reactie door maris18+

  • Van: leidschendam
  • Geregistreerd: 31-05-2007
  • Berichten: 6324

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Als je er een prikker in steekt zak het wel gaan alleen is het heel moeilijk om dezelfde kleur te krijgen en de structuur is anders. Je kan wel fondant en marsepein mengen dan hard het wel een beetje meer uit en kan er tylose bij. Je zou alleen even de smaak moeten uittesten heb geen idee hoe het smaakt.

Mariskawww.hetzoetefeest.nl www.hetzoetefeest.hyves.nl voor taarten,workshops en verkoop op afspraak van materialen en ingrediënten vlakbij leidsehage

maris18+'s Website

8 Reactie door Elly67

  • Geregistreerd: 14-10-2008
  • Berichten: 6787

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Boetseren gaat het beste met marsepein 1:4 vind ik.  De 1:3 van Zeelandia is behoorlijk zacht, lekker als bekleding, maar wat lastiger met boetseren.

Groetjes, Elly

Elly67's Website

9 Reactie door monique2510

  • Van: Hellevoetsluis
  • Geregistreerd: 18-11-2009
  • Berichten: 2130

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

door zeelandia kun je tylose doen , het wordt niet zo hard als fondant maar als je het laat drogen zakt het zeker niet in. dus eerst lijf en kop los laten drogen en na een dag of 2 op elkaar zetten.

monique2510's Website

10 Reactie door Vicarth Laatst bewerkt door Vicarth (29-01-2011 07:19)

  • Van: Sint-Kruis (Oostburg)
  • Geregistreerd: 08-09-2010
  • Berichten: 2443

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

Bedankt! Dan bestel ik Zeelandia 1:4!
Maar waarschijnlijk zal ik geen vleugels die wijd uit elkaar staan kunnen maken, ook al doe ik er tylose in?

Groetjes van Natascha!

11 Reactie door monique2510

  • Van: Hellevoetsluis
  • Geregistreerd: 18-11-2009
  • Berichten: 2130

Re: Boetseren met marsepein - welke verhouding nemen?

ik heb zeelandia 1;3 maar met 1;4 zal het waarschijnlijk ook  kunnen  .
je zou het wel kunnen proberen hoor de vleugels te maken die wijd uiteen staan , de vleugels niet te dik (te zwaar)en niet te dun (breekbaar)maken en goed laten drogen , ik gebruik daar meestal (nieuwe) schuursponsjes voor om op en tussen te laten drogen , die kun je ook 'verknippen'zeg maar. oh ja en van heel breekbare dingen maak ik meestal een reserveexemplaar

monique2510's Website