1 Laatst bewerkt door Vivke (29-01-2011 16:32)

Onderwerp: Tips gevraagd: met smarties bekleden

hoi,

ik moet een verjaardagstaart maken voor het vriendinnetje van mijn dochter

Haar wensen:
geen fondant of marsepein
rondom de taart smarties
bovenop een fotoprint van haarzelf
gevuld met pudding en kersen

om te bekleden dacht ik aan witte chocolade ganache
maar kan ik daar een print opleggen?
het moet ook iets zijn dat de smarties "doet plakken"
Ganache wordt dat hard of halfzacht?

ze lust geen slagroom


Graag tips

Groetjes,
Vivke

2

Re: Tips gevraagd: met smarties bekleden

Persoonlijk denk ik dat de smarties aan de zijkant weg zakken hoor. Die blijven nooit vast plakken. Ganache word niet hard. Het blijft lekker zacht maar dat is ook juist fijn anders zit je zo'n hele chocolade plaat te eten...

Een print weet ik niet hoe dat houd op ganache...
geen ervaring mee. ik weet niet of die er teveel in wegzakt of dat de icing/ frosty tegen het vochtgehalte kan. Daar kan ik je dus niet mee helpen.

3

Re: Tips gevraagd: met smarties bekleden

ik zou afsmeren met botercreme met een smaakje. De smarties doe je in een bord en je rolt de taart er dan doorheen. Ik heb het zo met muisjes gedaan

'Het leven is wat je gebeurt, terwijl je andere plannen maakt'

4

Re: Tips gevraagd: met smarties bekleden

En als je de smarties hakt? Dan zitten er smarties omheen, maar wel kleiner dus zakken ze misschien niet zo snel weg...

5

Re: Tips gevraagd: met smarties bekleden

Misschien een beetje een late reactie maar je kunt ook een "uitdeel zak" kopen met kleine doosjes smarties, deze smarties zijn kleiner en blijven misschien beter plakken op de zijkant.

Groetjes!