1

Onderwerp: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

Ik heb afgelopen maandag eiwitpoeder vermengd met water en toen in de koelkast gezet, alleen door omstandigheden ben ik er niet meer aan toe gekomen.

Zou ik de eiwitten nog kunnen gebruiken om mbc te maken?

De aangemaakte eiwitten staan er nu dus 3 dagen in.

Groetjes Syl,
Piece of Pie!

2

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

Ik zou even verse maken.

Groetjes, Elly

3

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

Ik vond dit op internet:

Overgebleven eiwit wat je niet direct nodig hebt kun je invriezen, in een afgesloten doos blijft het circa één week goed in
de koeling.

Maar bedoelen ze koeling of vriezer?

Groetjes Syl,
Piece of Pie!

4

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

een week in de koeling of veel langer in de vriezer. Maar dit gaat over vers eiwit.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

5

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

Het lijkt me dat vers eiwit veel gevoeliger is voor bederf dan aangemaakt eiwitpoeder?

Groetjes Syl,
Piece of Pie!

6

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

In principe wel, maar dan moet je de eiwitpoeder wel met gekookt water aanmaken en niet met water zo uit de kraan. Daar zitten ook bacterien in.

If life gives you lemons, make lemoncurd.

7

Re: Eiwitten gemaakt met eiwitpoeder, houdbaar?

Ik heb voor alle zekerheid, maar gewoon nieuwe gemaakt, maar bedankt voor de adviezen!

Groetjes Syl,
Piece of Pie!