Ik gebruik in mijn taartjes altijd BC Zeelandia mix, die is heerlijk. Ik doe er wel een aantal druppeltjes smaakstof bij zoals vanille, of een schepje patidess of een aantal druppeltjes lorann.

Dat FC luchtiger is dan ZL vind ik niet, de mix van ZL moet je wel wat langer kloppen en met de bolgarde, dan krijg je een hele mooie witte creme.  

Met de bolgarde? Ik dacht dat je boter, dus ook bc, alleen met de K-klopper kon/mocht kloppen. Dat de bolgarde dit niet aankon. Misschien wel een paar keer maar dat deze toch fragieler is, zeg maar, dan de klopper.
Ik klop dus met de klopper en het scheelt niet veel, maar volgens mij zit in de FC meer lucht. Zeelandia is ook luchtig maar heeft een andere, vastere structuur. Vind ik dan  En dat ziet er mooier uit op een cc 

hmm meende dat bc altijd met de klopper moest geklopt worden omdat de bolgarde kapot gaat daardoor,maar ik kan me voorstellen dat dat met een mix niet hoeft?
Maar Esther jij zegt dus van wel,de mix met de klopper mixen

Ik heb een kennie,meende dat je de mix er ook in moest/kon kloppen.
Maar omdat de mix in poedervorm is,meende ik dat je het ook met de ballongarde kon doen
Moet je de mix dan met de handgarde doen?
Sorry dat ik niet duidelijk ben/was :$

Ja, je kunt de mix+poedersuiker+water er ook mee kloppen maar volgens mij hoeft dit niet. Ik heb altijd begrepen dat je dit gewoon moest mengen (met handgarde dus= 10 sec kloppen) en dan laten staan. Daar maak ik mijn Kennie niet voor vuil  .
Hoe lang klop jij dit mengsel dan?
Ik klop de boter altijd 5 min en dan het mengsel erbij, dan nog eens 10 min.
Ik begin nu wel erg te twijfelen of ik het al die tijd fout doe 

@nnicole: ik hoop dat ik net zo'n goede mixer heb als jij  . Ik durf het niet aan...

Om het even nog makkelijker te maken  Ik vind de botercreme van Easy Cake Products weer lekkerder dan die van Funcakes.

Boter met de hand... nee daar moet ik niet aan denken
Je moet zowel boter als poedersuiker toevoegen (en water, want je maakt de mix aan met water). Ik mix de boter zacht, dan de aangemaakte mix erbij en 4 minuten mixen. Even schrapen en weer 4 minuten mixen.

En ik mix met de klopper, niet met de garde. De mix aanmaken met water doe ik ook met een gewone handgarde.

FunCakes

Idd en omdat ik het toch eens wil proberen de vraag welke het lekkerste is
Maar ik snapte je al voor dat Marianne postte,ik wist dus niet dat er boter bij moest