Je hebt van die dagen en van die taarten...
Eén van mijn dochters is 2 januari jarig. Een heel onhandige dag en dit jaar viel het op zondag. Dan toch maar gelijk die dag gevierd.
Ik werk in de zorg en viel in de prijzen met oud en nieuw; twee avonddiensten. Omdat het me helemaal niets leek om de avond voor haar verjaardag te moeten werken (en pas om 1.30uur in mijn bed te rollen, terwijl de visite de volgende dag op de stoep staat) heb ik geruild en nieuwjaarsdag overdag gewerkt (na mijn avonddienst op oudjaarsavond...hoezo brak... ).
Nieuwjaarsdag 's avonds nog druk aan de taartenbak dus tussen de oliebollen en flappen en tja, dan wordt het niet je beste werk. Voor het eerst marsepein van Easy Cakes geprobeerd omdat ik de smaak van de Zeelandia tegen vind vallen... Nou, qua smaak vond ik de Easy Cakes prima, maar qua verwerking  
Nou ja, hier is 'ie dan..

Hopelijk wordt ze wel herkend....
Volgend jaar toch maar eerder maken en in de vriezer ermee!
Bedankt voor het kijken, tips altijd welkom!