als je het hebt uitgerold is het dan wel glad?
Wellicht ligt het aan de afsmering van je taart. Als die niet glad is dan kan je het door je fondant heen zien.

Tip: nadat je de taart hebt afgesmeerd met botercreme, deze even in de koelkast zetten en dan met een warm afsmeermes nogmaals eroverheen om het glad te krijgen. Succes is verzekerd.

Of bij het uitrollen ontstaan luchtbellen. Dan is de fondant niet goed doorgekneed.

Nee de fondant is al niet glad als ik het uitrol.
Maar marshmellow fondant kan wel gebruikt worden voor over een taart toch?

Waarschijnlijk kneed je luchtbellen in je fondant, ik heb dat ook wel eens... Als ik een luchtbelletje zie halverwege het uitrollen prik ik die door met een naaldje en dan weer verder rollen.

Luchtbellen krijg je erin doordat je de fondant vaak "dubbelvouwt", eigenlijk moet je steeds een stukje naar binnen duwen.... snap je??