Vrijdag was mijn vriend jarig en donderdag had ik besloten toch een taartje te bakken. Donderdag had hij cupcakes getrakteerd op zijn werk, deze staan hier: http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=131959

Bij de cupcakes had ik voor het eerst een impressiemat gebruikt en dat vond ik zo leuk, dat ik hier een taartje mee wilde maken. Dus een blanda 20 cm boltaartje gebakken, gevuld met 1 laag aardbeienjam en 2 lagen banketbakkersroom met vruchtencocktail.
Ik had even geen tijd en zin om nog fondant te kleuren, dus gewoon helemaal wit bekleed.

Helaas kreeg ik onderaan een paar kleine scheurtjes, dus daar een paar bloemetjes overheen gedaan en een afwerkrandje onderlangs (dit had wel wat netter gekund... ). Die bloemetjes vond ik toen zo leuk dat ik er nog een aantal bijgeplakt heb.

Bedankt voor het kijken naar mijn 9e taartje!