26

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

ja, das nog eens een uitdaging whahahha. ja ben ook wakker, lag al in bed,schoot ineens te binnen dat ik een mailtje nog niet beantworod had en kan nu niet meer slapen. en dat nadat ik ook nog eens heerlijk languit in bad geweest ben..... oeps. ik dwaal af..... had ik al gezegd dat ik de vorm erg mooi vond??? :lol:

kijk ook eens op www.brenniescakehouse.nl voor al mijn taarten, workshops en zelf gemaakte mallen welke ook te koop zijn.

27

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Had ik al gezegd dat ik moest gaan slapen...Zucht, ik duik nog even de babbel in. En zwaar off topic dit, maar dat mag vast wel van de schrijfster. Ja ze vindt het goed :)
En dankje :)

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Ga toch slapen stelletje mutsen :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

29 Laatst bewerkt door kristien (21-01-2011 23:33)

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

zie nu pas je schitterende taartje,
ben op zoek naar topsies.. :)
Dadelijk een paar vraagjes (ik heb het schitterende filmpje bekeken):
- cake of biscuit gebruikt?
- welke maten, en hoeveel taarten?
- voor hoeveel personen was hij uiteindelijk?

bedankt!

ps. mss ben je nog wel wakker  :D

30

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Hahahah, nee sorry, ik sliep al ;) En ik had ook even geen reactie meer verwacht bij deze taart....

Het is een 20, 16 en 12 cm taart. Het is een soort biscuit beslag, maar er zit wat extra eigeel in en warme melk met gesmolten boter. Als je het recept wil moet je dat maar even laten weten, het zit precies tussen cake en biscuit in en is lekker om te vullen en om te snijden! ;)
Ehm....omdat het cake is, kun je kleinere stukjes snijden, want het is een hele hap...zeker omdat ze allemaal minstens 8 cm hoog zijn (waren voor ik sneed..) Ik had 30 gasten en ik had over....dus ik denk dat ik 6/12/18 heb gesneden...ongeveer...moet je ff kijken bij de snijschema's hoe, bij de onderste 20 cm heb ik een binnenrondje uitgesneden van 2 porties groot en ik dank dat ik er daardoor per helft nog 8 stukjes uit heb gehaald...

Nou een heeeel verhaal, hoop dat ik nog op tijd ben!

Dankjewel voor het compliment :)

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

31

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

mamakaat schreef:

De liefde van mijn leven, het licht in mijn ogen en de slagroom op mijn taart is jarig vandaag!!!

Leuke taart hoor, zonder twijfel. Maarre .... ik ben vooral gecharmeerd over je lofzang over je ventje :D . Zalig dat er nog mensen zijn die zo blij zijn met hun echtgenoot :Y  :Y  :thumb:  :thumb:

32

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Hij is mijn verloofde :) En nog niet zo lang....Ik heb er een heeeel verhaal over getyped eind december....Dus als je nog eenkeer zin hebt in een lofzang hebt ;)

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=128729

En thx :)

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

33

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

heel mooi hoor! En helemaal niet simpel  :nooo

34

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

mamakaat schreef:

Hahahah, nee sorry, ik sliep al ;) En ik had ook even geen reactie meer verwacht bij deze taart....

Het is een 20, 16 en 12 cm taart. Het is een soort biscuit beslag, maar er zit wat extra eigeel in en warme melk met gesmolten boter. Als je het recept wil moet je dat maar even laten weten, het zit precies tussen cake en biscuit in en is lekker om te vullen en om te snijden! ;)
Ehm....omdat het cake is, kun je kleinere stukjes snijden, want het is een hele hap...zeker omdat ze allemaal minstens 8 cm hoog zijn (waren voor ik sneed..) Ik had 30 gasten en ik had over....dus ik denk dat ik 6/12/18 heb gesneden...ongeveer...moet je ff kijken bij de snijschema's hoe, bij de onderste 20 cm heb ik een binnenrondje uitgesneden van 2 porties groot en ik dank dat ik er daardoor per helft nog 8 stukjes uit heb gehaald...

Nou een heeeel verhaal, hoop dat ik nog op tijd ben!

Dankjewel voor het compliment :)

Dus je hebt niet voor elke laag 3 taarten op elkaar gestapeld zoals in het filmpje?

35 Laatst bewerkt door mamakaat (22-01-2011 14:57)

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Nee het was 1 taart die ik in 4 stukken (dus 3 lagen vulling) heb gesneden. Dus allemaal ongeveer 2.5 cm dik. Als je cake maakt zou ik 2 taarten van 4/5 cm bakken en die alletwee door midden snijden en dan stapelen, dan heb je dus ook 4 lagen cake.

En zo ook voor de andere 2 etages...
snap je het nog..... :s

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

36 Laatst bewerkt door Anniek (22-01-2011 14:59)

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

whaha simpel? waar?

Maar hij is wel erg leuk geworden!

37 Laatst bewerkt door kristien (22-01-2011 15:00)

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

mamakaat schreef:

Nee het was 1 taart die ik in 4 stukken (dus 3 lagen vulling) heb gesneden. Dus allemaal ongeveer 2.5 cm dik. Als je cake maakt zou ik 2 taarten van 4/5 cm bakken en die alletwee door midden snijden en dan stapelen, dan heb je dus ook 4 lagen cake.

En zo ook voor de andere 2 etages...
snap je het nog..... :s

jaja! 't is duidelijk
Ik heb voor ongeveer 40 personen nodig, moet ik effe zien welke maten ik ga nemen..

38

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Dan zou ik 24/20/16 minstens nemen denk ik...Doe je cake of biscuit? en is het een avond of een middag taart?

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Het maakt dan ook nog uit of je chocola of iets dergelijks machtigs gebruikt....
Ik heb een recept voor een chocoladetaart waarbij je een halve kilo chocola nodig hebt voor een vormpje van 15 cm :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

40

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

mamakaat schreef:

Dan zou ik 24/20/16 minstens nemen denk ik...Doe je cake of biscuit? en is het een avond of een middag taart?

Het is een taart voor 15u: ervoor hebben mensen wschl al wat gegeten, erna om 18u komt een kaasschotel met erna dessert (maar wat ze erna eten hoef ik me geen zorgen meer over te maken hé :P )
Ik was van plan gewoon biscuit te nemen.

41

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Biscuit kan ook best al is het wat lastiger snijden. Goed koelen als ie gevuld is! Dan topsy snijden. Succes met rekenen ;) En een hele fijne dag! Het klinkt allemaal heeeeel lekker :)
Ik hou de show off in de gaten ;)

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

42

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Ik heb 24-20-11 als maten.
Normaal neem ik de 24 voor 12 - 20 voor 8à10, de 11 is voor 5à6 man.
Mijn taarten zijn normaal niet erg hoog. Dus als ik ze telkens 2x zo hoog neem (voor elke laag 2 taarten op elkaar) zal ik wel genoeg hebben. De 11 valt er wel een beetje uit als maat, dan neem ik nog wel een 20 die ik kleiner ga snijden.
Dat wordt bakken!

43

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Mag ik toch jouw recept Mamakaat? Mss niet voor deze stapel, maar wil het toch eens proberen!

44

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Jazeker, ik mail hem je straks even :) Ik moet nu weg.... :s
Mijn vriend staat hier met zijn jas aan demonstratief op zijn horloge te wijzen....
Succes!

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

45

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Ik kwam deze net pas tegen. Wat een gave topsy, heel origineel gedaan met die kleuren en deco. :thumb:

Ik vind biscuit niet echt fijn om in model te snijden, en cake met fondant erbij is een hele hap.
Dus.......jouw recept lijkt me ideaal.
:o Mamakaat, zou je mij s.v.p. ook het recept willen mailen waarover je in onderstaand citaat schrijft?
Alvast veel dank voor de moeite. :thumb:

mamakaat schreef:

Het is een soort biscuit beslag, maar er zit wat extra eigeel in en warme melk met gesmolten boter. Als je het recept wil moet je dat maar even laten weten, het zit precies tussen cake en biscuit in en is lekker om te vullen en om te snijden! ;)

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!

46

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

Hertje schreef:

Ik kwam deze net pas tegen. Wat een gave topsy, heel origineel gedaan met die kleuren en deco. :thumb:

Ik vind biscuit niet echt fijn om in model te snijden, en cake met fondant erbij is een hele hap.
Dus.......jouw recept lijkt me ideaal.
:o Mamakaat, zou je mij s.v.p. ook het recept willen mailen waarover je in onderstaand citaat schrijft?
Alvast veel dank voor de moeite. :thumb:

mamakaat schreef:

Het is een soort biscuit beslag, maar er zit wat extra eigeel in en warme melk met gesmolten boter. Als je het recept wil moet je dat maar even laten weten, het zit precies tussen cake en biscuit in en is lekker om te vullen en om te snijden! ;)


Nou helemaal geen moeite hoor. Dankje voor je compliment. Ik heb het recept gepost bij de recepten. Je kan het hier vinden:

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=132881

Succes, laat daar even weten of jet het wat vond :) Dat zou ik heel leuk vinden!
:)

Tutorials, Recepten, Tips en babbels ;)
http://karenannecakes.blogspot.nl/

47

Re: Topsy Turvy voor mijn feestbeest

:thumb: Thanx, ik heb de recepten een paar maanden links laten liggen (om niet in de verleiding te komen, moest 13 kg. afvallen, nog 2 kilo te gaan :D ) maar eerdaags ga ik weer aan de bak.  ;)

Denk in mogelijkheden, niet in beperkingen!