• Van: Sint-Michielsgestel
  • Geregistreerd: 27-12-2009
  • Berichten: 1482

Onderwerp: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

vandaag blijven mijn choco biscuits mislukken.
Althans ze willen niet de lucht in, heb al de hoeveelheden gepakt van 1 maat bakblik meer, normaal geen probleem maar nu wel.
Ik heb dit weekend voor mijn vriendin een toy story stapel op het programma staan en het ziet er niet uit als de bovenste hoog is en de onderste taart laag, dus vandaar mijn vraag.
Kan ik bijv uit 1 biscuit een middenlaag nemen en deze "tussen" de andere biscuit stoppen??

Groetjes van Nicole!!
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

ja hoor dat kan :Y

maar weet je al waarom je kapsels mislukken?

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Sint-Michielsgestel
  • Geregistreerd: 27-12-2009
  • Berichten: 1482

Re: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

tipsytaartje schreef:

ja hoor dat kan :Y

maar weet je al waarom je kapsels mislukken?

Nee, helaas niet.
Ik heb eerst een 15cm normaal biscuit gebakken, perfect.
Toen 15cm choco biscuit, ook perfect.
Maar toen de 22cm choco biscuit, mislukt.
En toen weer 22cm choco biscuit weer mislukt.
Ik heb net zoals bij de eerste een extra ei, 20gram poedersuiker en 40gram choco poeder toegevoegd. Tevens heb ik de verhoudingen aangehouden van de 25cm.
De eerste 22cm is helemaal ingezakt na 45 min bakken.
De tweede 22cm heb ik er maar na 60min uitgehaald maar helaas niet hoog geworden.
Weet jij het misschien?

Groetjes van Nicole!!

4 Reactie door Ilonas

  • Van: Woerden
  • Geregistreerd: 22-12-2010
  • Berichten: 441

Re: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

hmm  :think:  geen idee wat er mis is gegaan.

Je kunt iig wel die 2 lagen op elkaar leggen (als ze tenminste wel lekker zijn)
Ik zou wel van beide taarten een klein laagje afsnijden en die zijde in het midden. De buitenkant is altijd wat harder en dat lijkt me niet lekker in het midden van je taart.

  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

wat raar  :think:
ik doe overigens ipv een extra dooier bij mn beslag ipv 1 heel ei, dat maakt het wat smeuiger :)

verder weet ik het eigenlijk niet...

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

  • Van: Sint-Michielsgestel
  • Geregistreerd: 27-12-2009
  • Berichten: 1482

Re: Help; kan je van twee lage kapsels, 1 taart maken?

Bedankt voor het meedenken!
Ik ga de middenlaag uit 1 biscuit tussen de andere doen.
Ze zijn namelijk verder wel perfect qua smaak en structuur.
Misschien niet genoeg liefde erin gedaan  :lol:  :lol:

Groetjes van Nicole!!