Gisteren de verjaardag van mijn man gevierd en al het gebak zelf gemaakt. Ik wilde ook de tractatie voor zijn werk maken, de koekjes uit de mjam, maar die zijn mislukt.

Daar wil ik nog een ander topic over openen of jullie weten hoe dit kan.

Het bakken van de andere taarten ging met hindernissen, maar het resultaat was mooi en heerlijk (verschillende dachten dat ik het bij de bakker had gekocht )

Als eerste heb ik een appel-noten kruimeltaart gemaakt.
Hier heb ik geen suiker aan toegevoegd, maar de appel zachtjes op het vuur gezet met ahornsiroop. Daarna pecannoten en hazelnoten toegevoegd.

En een kersenmascarponetaart. Tjonge wat was deze taart lekker . Een soort chocoladebiscuit gebakken. De bodem besprenkeld met kersenlikeur. Gevuld met het mascarpone/ kwark/ slagroom mensel en bovenop ook. En daarop kersen en slagroom.

De familie houdt niet van marsepein, maar ik heb ook nog een paar marsepein cupcakejes gebakken, maar die zal ik in de goede topic zetten.