Onderwerp: notenallergie vs marsepein
Hi,
Ik moet voor iemand een taartje maken maar krijg ik de volgende vraag:
We moeten er helaas wel zeker van zijn dat er geen noten in zitten, want mijn broertje is daar allergisch voor.
Marsepein is van amandelen gemaakt maar valt dat onder de notenallergie??
En fondant?
Zou dat eventueel wel kunnen??
Verder komen er in een biscuitmix, en een vulling van abrikozenjam, zwiterse room en mandarijnenpartjes toch geen noten voor?
Ik weet het gewoon niet zeker, vandaar dat ik de vraag hier even stel.
Wil natuurlijk niet dat iemand er ziek van wordt!
Hopelijk kunnen jullie mij svp asap helpen; deze mensen willen redelijk snel antwoord.
Ik hoop dat ik dit bericht in de goede rubriek heb gezet, ander zie ik wel een verhuisbericht en sorry daar dan voor!
Alvast bedankt!
gr. Bianca
Voor leuke, lekkere en originele taarten!