Hallo dames en natuurlijk de heren

Ik ben een beetje aan het vooruit plannen. Mijn zus is 24 april uitgerekend van haar 2de kindje. Nu wil ik graag een taart maken voor als ik daar op bezoek ga.
Haar dochtertje komt naar mij als het gaat beginnen. Ik kan er voor kiezen om dan nog de biscuit te bakken, enz enz. maar dat wordt stress.

Nu is mijn vraag hoe en is het mogelijk dat ik de basis van de taart al maak, vullen en fondant (het witte, de kleur kan ik natuurlijk nog niet bepalen) en dan in de diepvries? Hoe lang kan ik dat zo bewaren, hoe lang van te voor zou ik hem dan eruit moeten pakken.

Hoop dat jullie mijn vraag begrijpen