Wat de biscuit betreft vind ik er geen verschil in zitten. Had alleen dat er bij de EC iedere keer een hard stuk in het midden bleef zitten. Waarschijnlijk was hij nog niet gaar of zo en moet die langer in de oven. Omdat er geen smaak verschil is, ben ik gewoon funcakes blijven gebruiken.

Ben overigens benieuwd of anderen wel vinden dat de smaak verschilt.

De botercreme van EC is wel lekkerder dan die van funcakes, alleen had ik wat moeite met de bereiding.

Ik haal dit topic even naar boven. Ik heb nu 3x een taart gemaakt met de EC mix, maar bij mij zitten er ook steeds harde stukken in en ik vind em veel droger en compacter dan de FC, terwijl ik dezelfde temperatuur en tijd doe als met de FC.

Er zullen nu waarschijnlijk wel wat meer mensen zijn die hiermee gebakken hebben en ik vraag me af of de anderen hetzelfde ondervinden als ik.

Ik ga ze ook maar mailen dan, want ik denk dat ik de overige zakken maar weggooi... jammer.

Ik kreeg vandaag een mailtje terug van de winkel. Ze zeggen dat het recept van de EC mix exact gelijk is aan die van Funcakes    Kan het me eigenlijk niet voorstellen...

Ze vragen nu om het batchnummer en aankoopdatum. Wie weet is er iets niet goed met de mix?

Hoi Inge,

Ik kon het me inderdaad al niet voorstellen want hij is heel anders dan de Funcakes, daar heb ik nog nooit problemen mee gehad.

Ik stuur je een mail.

Heb je gelijk in, zal het gelijk verwijderen.

Mijn biscuit met EC mix lukken gewoon goed. En de botercreme van EC vind ik lekkerder dan FC.

Ik heb tot nu toe ook alleen EC gebruikt.
Geen harde stuken maar ik vind hem inderdaad wel wat aan de droge kant.
Ben blij dat het hier gemeld wordt,dacht al dat het aan mij lag.
Volgende x dus FC proberen.

De BC vindt ik wel erg lekker van EC.
Weet iemand ook hoe het zit met CC van EC & FC ?
Welke is beter/lekkerder ?

groetjes Monique