Onderwerp: Kan ik ook halvarine gebruiken, i.v.m. koemelkallergie?
Hallo allemaal.
Moet nog beginnen met taarten decoreren, maar ben me lekker aan het inlezen. Nu lees ik dat je een taart moet afsmeren. Zou ik ipv roomboter ook halvarine uit een kuipje kunnen gebruiken. Mijn zoontje en ik hebben namelijk een koemelk en soja intolerantie. De havarine die ik nu gebruik bevat dit niet.
Of is er een ander alternatief. In bijna alle plantaardige boter die ik kan vinden zit soja. Voor appeltaart en cake gebruik ik geitenboter, maar die heeft een vrij overheersende smaak, na het bakken valt dat wel mee trouwens. Maar voor dit doel lijkt me dat niet lekker.
Groetjes Loltje
De abrikozenjam is wel een goed idee!
)
!
Maar ja, nog niet zelf gedaan dus........ Ik zou er zeker wel een lekker smaakje doorheen doen. En het recept (hier links) van buttercream gebruiken. En dan dus gewoon de crisco vervangen door ossewit. Is allebei puur vet, dus dat moet kunnen.