Onderwerp: Topsy Turvy cake of biscuit???
Ik zoek dringend advies.
ik maak tot nu toe altijd mijn taarten met biscuit (wat altijd goed gaat), maar als ik een topsy turvytaart wil maken is dan het beste een biscuit te maken of toch een cake??
ik denk zelf dat cake (natuurlijk)steviger is maar ook dus veel minder luchtig.
graag jullie visie op dit onderwerp...... 
. En ik denk dat het makkelijker is om de eerste keer met cake te oefenen, maar het kan zeker ook met biscuit.