Hoi Allemaal,

Na een workshop ben ik waanzinnig enthousiast geworden om zelf ook aan de slag te gaan! Nu is mijn man allergisch voor eieren, en laat dat nu een belangrijk ingredient zijn in het biscuitdeeg. Voor appeltaart heb ik een alternatief - ik vervang de eieren door een rijpe banaan, wordt welliswaar niet zo luchtig, maar het is een prima alternatief.

Ik vraag mij af of ik voor de eieren in het biscuitdeeg een alternatief kan vinden. Wie o wie heeft hier misschien ideeen over?

Alvast dank,

Groet, Suzan