Een collega waarvan de man een vlaaienwinkel heeft vroeg om een taartje voor haar ouders. 
Ik heb voor het eerst mbc gemaakt. Mijn man kan niet tegen boter dus nooit eerder in een taart gebruikt. Na 3 keer proberen met eiwitpoeder zonder stijfgeslagen eiwitten te krijgen dan maar aan de gang gegaan met vers eiwit. Toen lukte het eindelijk. Passievruchtsmaak eraan toegevoegd, vond het lekker  . Ook nog een laagje witte chocoladeganache erin gedaan en mangojam. Hopen dat ze het lekker vinden.

Bedankt voor het kijken. Tips zijn welkom.