Op de kop zodra het uit de over is. Als je de springvorm helemaal hebt bekleed voor je de mix erin deed, kun je die er meteen afhalen, anders even af laten koelen voordat je hem openmaakt.

Nu staat de 4e in de oven. Bij de derde heb ik na het verstrijken van de tijd de bakvorm nog een tijd in de oven gehouden. Daarna er uitgehaald. Bolling zakte niet in. Rand van springvorm eraf gehaald maar toen bleven er stukken van de rand aan de rand van de springvorm zitten. Dat was ook het geval bij de eerste 2. Ik heb nu de vierde erin en zowel de onderkant (had ik bij allemaal gedaan) maar ook de rand bekleed met bakpapier (heb ik nu voor het eerst gedaan). Ik hoop dat deze nu goed is. Het is maar goed dat ik gisteren een grote doos eieren heb gekocht en veel biscuitdeeg in voorraad heb. Ik hoop dat mij de moed niet in de schoenen zakt. Workshop cupcakes gevolgd. De cupcakes lukken mij ook altijd prima. Maar wil niet alleen cupcakes maken dus nu op het taart bakken gestort.

Ik hoop dat deze vierde nu gaat lukken. Of moet ik misschien een pme vorm kopen en die inspuiten met bakspray? Iemand hier ervaring mee?
Ik ga zaterdag naar de winkel de tafel van achttien in Utrecht dan kan ik eventueel zo'n bakvorm kopen. Maar ik heb de kast volstaan met springvormen (verschillende maten).

Hebben jullie nooit last dat het baksel aan de rand/vorm blijft vastzitten zodat de taart er niet heel uitkomt?

Ik heb ook allerlei soorten vormen.
Dure en goedkope.

Ik vet altijd eerst de vorm in, dan bakpapier.
En net als de voorgangster al gezegd hebben, als hij gaar is, uit de oven halen, storten en het bakpapier eraf halen.

Nooit problemen mee gehad. Gewoon proberen, maar dat heb je nu al 4 keer gedaan   

ik doe er altijd klein beetje vet in, en dan klein beetje bloem.
als het goed is, laat de rand al van zelf los als het biscuit af is..
ik doe altijd nog voorzichtig met een mesje er langs zodat ie zeker los is, anders scheurt ie zowiezo..

ik laat m altijd ook nog ff rusten..

ieder doet het denk ik op zń eigen manier..
je moet het ff onder de knie krijgen..

suc6

Wat ik altijd doe is
de vorm goed invetten,
vervolgens bestuiven met bloem,
te veel aan bloem er weer uitkloppen
daarna de vorm vullen met biscuit beslag.
In de oven net zo als je altijd doet en als íe klaar is even voorzichtig heen en weer schudden met het blik en dan is het biscuit los en kun je 'm omgekeerd op een rooster af laten koelen. werkt altijd 

wellicht heb je er iets aan?

Allen bedankt voor jullie reacties. Ik ga van de week het nog 1 keer proberen maar ga er vanuit dat die dan ook gaat lukken. Op naar de volgende stap het doorsnijden van de taart. Ik zal maar even kijken wat daar over geschreven wordt. Was het biscuit mooi uit de oven maar is het doorsnijden niet echt gelukt. Ik heb de taart ook maar 1 keer doorgesneden. Vulling erop maar dat is ook niet echt gelukt de ene kant werd veel dikker. De fondant ging ook scheuren. Dus er is nog veel voor mij te leren. Ik hoop dat ik toch ook een ervaren taartenbakster wordt.