marloes1984 schreef:ik had als vulling zwitserse room en robleronevulling. En afgesmeert met botercreme (die waar je water moet toevoegen) uit de shop. Nu las ik ook verder dat je voor het afsmeren beter 1:1 botercreme kunt gebruiken , dus zonder water. Zou dit ook de oorzaak kunnen zijn? Mijn taart staat afgedekt in een tupperware taartdoos. Vorige keer in koelkast (ook gesmolten) en nu in de schuur en hetzelfde???
Misschien in ieder geval 1:1 proberen!
Inderdaad kan je voor afsmeren 1:1 proberen, de meningen op het forum zijn erover verdeeld, maar bij mij werkt het beter (in het begin gebruikte ik ook de mix en leek de marsepein bekleding meer te smelten, maar dat kan ook komen doordat de buitentemperatuur hoger was, het was toen zomer).
Denk eraan als je vullingen gebruikt bijv. op slagroombasis dat je deze in de koeling moet bewaren. Als je een vulling gebruikt (bijv. jam en botercreme) die niet in de koelkast hoeft, dan kan je hem er ook beter niet inzetten, dat voorkomt het "zweten" van de taart.
Groetjes, Diana
"Ik bak geen taart om te leven, maar ik leef om taart te bakken"