Van de week was onze vestigingsmanager jarig, of ik een taart wilde maken voor ongeveer 25 personen en het moest iets met mokka worden. Nou, daar zeg ik geen nee tegen. Ik had nog nooit zo'n grote taart gemaakt, maar het is toch aardig gelukt, al zeg ik het zelf. 
Gevuld met ganache, botercrememix met mokkasmaak en bokkenpootjesvulling.

Tips e.d. altijd welkom.
Bedankt voor het kijken weer in ieder geval.