1 Onderwerp door droopygirl

  • Van: schiedam
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9

Onderwerp: marsepein

Ik heb een vraagje.
Ik ga samen met collega's cupcakes maken.
Nu maken we ongeveer 100 cupcakes, hoeveel kilo marsepein zullen we ongeveer nodig hebben.

Alvast bedankt.

Groetjes Astrid

2 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: marsepein

Ligt eraan hoeveel versiering je erop doet

Voor basis rondje reken ik ong 10-15 gram fondant. (ik denk dat marsepein hetzelfde gewicht heeft?)

Idelet's Website

3 Reactie door droopygirl

  • Van: schiedam
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9

Re: marsepein

Het worden simpele cupcakes.
Hoop dat iemand me een indicatie kan geven.

Groetjes Astrid

4 Reactie door Ilonas Laatst bewerkt door Ilonas (13-01-2011 22:08)

  • Van: Woerden
  • Geregistreerd: 22-12-2010
  • Berichten: 441

Re: marsepein

fondant en marsepein zijn qua gewicht hetzelfde.
Dus de 10 tot 15 gram van Idelet gaat ook op voor marsepein  :Y .

Natuurlijk hangt het er wel vanaf hoe dik je uit rolt.
Als je tekort komt kun je altijd nog dunner rollen  :shh:  .

Misschien is het handig om de rondjes nog niet op de cc te leggen dan kun je altijd nog opnieuw uitrollen als het echt mis gaat .