Onderwerp: treintje en old Bert's 60- [feedback please]
Hallo allemaal,
ik heb afgelopen maand twee taarten mogen maken. De berg was voor mijn vader die op dit moment erg bezig is met zijn treintafel. De tweede taart was voor mijn schoonvader, ik wilde hem een beetje pesten dat hij over een jaar 60 wordt..
De berg is gevuld met appelvlaaivulling en kaneelbotercreme


de kaastaart is gevuld met contreauxcreme met mandarijntjes en bramenjam. Mjam



Bij de kaastaart zie ik achteraf goed op de foto's dat er randjes bc onderuit steken, hoe kan ik dit het beste weg halen??
En als ik fondant gebruik zoals bij de berg en er komt een scheurtje in hoe kan ik dit dan wegwerken? Met marsepein gaat dit een stuk makkelijker...
Verder tips??




vet simpel, veel appels in blokjes, appelsap en taartina of maizena papje
hoe heb je die gemaakt ??
veel vragen, maar ik wil graag veel leren 