Onderwerp: Prosecco??????
Een vraagje: zou het ook mogelijk zijn om champagnemousse/ creme van prosecco te maken in plaats van champagne ?
Als proeftaartje voor een bruidstaart wilde ik ook een taartje met champagnemousse/ creme maken. Een fles champagne vind ik dan nogal prijzig. Prosecco lijkt me een redelijk alternatief.
Omdat het bruidspaar met prosecco gaat proosten en dan de taart aansnijdt, leek me prosecco een idee.
Heeft iemand hier ervaring mee? Of een andere lekkere mousserende wijn?
In ieder geval alvast bedankt voor jullie input.