Ik wil deze week graag een taart gaan bekleden met botercreme (dus zonder fondant of marsepein) en de taart ook verder decoreren met versiersels van botercreme.

Heb het recept op de site gelezen voor de echte buttercream. Heb na enige tijd zoeken op het forum toch nog wat vragen.

In het recept hier op de site wordt gebruik gemaakt van crisco. Kan dit zomaar vervangen worden door roomboter? En wat kan een alternatief voor glycerine zijn, of waar kan ik glycerine krijgen?

Een vraag waar ik nog veel meer benieuwd naar ben is of je ook de mix voor botercreme uit de shop kunt gebruiken om af te smeren, maar vooral ook om roosjes enzo mee te spuiten.

Is er iemand die mij hier wat meer duidelijkheid over kan geven?

Alvast ontzettend bedankt!