1 Onderwerp door roestlinda

  • Geregistreerd: 08-12-2010
  • Berichten: 89

Onderwerp: Marsepein blijft aan mijn letters kleven

Heeft iemand een gouden tip voor mij????

Ik wil graag letters op mijn taart maken, maar de marsepein is best wel kleverig en blijft steeds aan de mallen vastplakken. Hierdoor krijg ik de letters er alleen in tientallen stukjes uit.

Wie kan mij helpen......de letters moeten vandaag nog af zijn.

  • Geregistreerd: 11-05-2010
  • Berichten: 235

Re: Marsepein blijft aan mijn letters kleven

Even in de vriezer, tik je ze er zo uit.

Taarten... voor mij een inspannende ontspanning

3 Reactie door djehr

  • Van: Vlaardingen
  • Geregistreerd: 10-09-2009
  • Berichten: 6761

Re: Marsepein blijft aan mijn letters kleven

als je de zoekfunctue gebruikt zul je zien dat dit probleem al heel vaak langs is geweest met veel tips.
een aantal van deze topics:
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=130141
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=129779
http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … ?id=124825

ik doe het als volgt:
een klein beetje tylose door de marsepein of fondant
dun uitrollen
even in de koelkast of vriezer leggen
huishoudfolie erover heen leggen en dan de tappit er goed in drukken.
folie eraf halen,overtollige fondant weghalen en dan heb je je letters.

4 Reactie door roestlinda

  • Geregistreerd: 08-12-2010
  • Berichten: 89

Re: Marsepein blijft aan mijn letters kleven

Super bedankt. Het is helemaal gelukt met de folie!!

Ik had inderdaad nog niet met de zoek functie gekeken, gaf ik mezelf even geen tijd voor, sorry.