Dag allemaal,

Afgelopen kerst heb ik voor het eerst een grote partij cupcakes gebakken. Ik heb de vanille cream frosting van Magnolia Bakery gebruikt > http://www.deleukstetaarten.nl/recept/9 … +cupcakes/

Ik heb er rode kleurgel van Wilton doorheen gedaan, maar op een of andere manier wilde dit niet goed mengen... Het werd geen egale kleur, maar het leek te schiften ofzo. Ik kreeg kleine pareltjes kleurstof tussen mijn creme.

Wat heb ik verkeerd gedaan? Of wil dit gewoonweg net met dit recept? Ik moet wel zeggen dat ik tijdens het maken vd botercreme erachter kwam dat ik te weinig fijne kristalsuiker had en heb er dus een gedeelte gewone bij gedaan... Ligt het hier misschien aan?

Bedankt voor jullie hulp!