Onze dochter trouwt dit jaar en ze vroegen mij de bruidstaart te maken, en omdat ik ook eens met Royal Icing wil decoreren ben ik eens begonnen met een proefversie,  nou ja je kunt niet proeven want ik heb het fondant over een schaaltje heen gedrapeerd.
Nou, het duurt gelukkig nog even voordat ze trouwen, dan kan ik nog lekker oefenen. De parelrand komt uit een mold. Voor dit model is de parelrand wat te grof vind ik, maar als je die op een grote taart zet zijn de verhoudingen beter. De bovenste rand bij de pareltjes zijn van Royal Icing. Daar moet je dus best wel een vaste hand voor hebben. Ik ben niet helemaal tevreden, omdat de "boogjes" niet allemaal gelijk zijn. Maar oefeninig baart kunst zullen we maar zeggen. De roosjes en blaadjes zijn wel van eigen hand. Tips zijn van harte welkom. In ieder geval al bedankt voor jullie input.