1 Onderwerp door figarodt

  • Van: Israel
  • Geregistreerd: 04-07-2010
  • Berichten: 3158

Onderwerp: Alles chocolade.

Dit is een chocolade fudge cake gevuld met afwisselende lagen donkere opgeklopte chocolade ganache en witte opgeklopte chocolade ganache. Omkleed met gemarmerde chocolade tegeltjes, en bovenop witte chocolade ganache (die naar mijn mening niet glad genoeg geworden is). Chocolade modeling clay roosjes en hartjes.

Maar die was machtig, daar kon je maar een heel klein stukje van eten.

http://www.mijnalbum.nl/Foto-RH4RL4X8.jpg

Groetjes Dieuwke
https://www.facebook.com/doritscakedesign

figarodt's Website

2 Reactie door noussie

  • Geregistreerd: 09-08-2010
  • Berichten: 671

Re: Alles chocolade.

ziet er super lekker uit

3 Reactie door ilona1982

  • Van: Brunssum
  • Geregistreerd: 28-05-2010
  • Berichten: 366

Re: Alles chocolade.

Dat is echt iets voor mij heerlijk. :9 .mooi taartje

Niemand is volmaakt, en daar ben ik het perfecte voorbeeld van!
Liefs Ilona

ilona1982's Website

4 Reactie door NiQ

  • NiQ
  • NiQ
  • Lid
  • Offline
  • Van: Dordrecht
  • Geregistreerd: 31-03-2010
  • Berichten: 1777

Re: Alles chocolade.

hier kan ik zo een hap uit nemen jammmie  :9

N-Joy Cakes

NiQ's Website

5 Reactie door noussie

  • Geregistreerd: 09-08-2010
  • Berichten: 671

Re: Alles chocolade.

wow die rozen zijn super gaaf!!!

6 Reactie door Post

  • Van: Zoetermeer
  • Geregistreerd: 26-10-2008
  • Berichten: 3475

Re: Alles chocolade.

oooh hij lijkt me overheerlijk!!!

groeten, Bianca
TAART in huis

Post's Website

7 Reactie door Marianne

  • Geregistreerd: 19-06-2004
  • Berichten: 27565

Re: Alles chocolade.

Topics samengevoegd :)

Maar het zal wel iets van suiker zijn - Bløf
Happy Baking, webwinkel en winkel in Den Haag

Marianne's Website

8 Reactie door Rianne74

  • Geregistreerd: 30-10-2010
  • Berichten: 263

Re: Alles chocolade.

Klinkt erg lekker.
Mooie rozen!

Groeten van Rianne

9 Reactie door jootje1974!

  • Van: ootmarsum
  • Geregistreerd: 16-09-2010
  • Berichten: 122

Re: Alles chocolade.

krijg er honger van :P lekker hoor!!!!

  • Van: Hengelo
  • Geregistreerd: 29-10-2010
  • Berichten: 155

Re: Alles chocolade.

Vraagje, ik wilde voor kerst ook een taart met witte chocolade ganache maken. Ik had hier op het forum de verhouding slagroom:witte choco opgezocht maar .................. Het bleef ontzettend vloeibaar ook in de koelkast dus toen heb ik het maar opgeklopt met 1,5 pakje klopfix (ik wist eigenlijk niet of dat nodig is). Mijn vraag is dus welke verhouding heb je gebruikt voor de witte ganache.

11 Reactie door Wilmel

  • Geregistreerd: 21-11-2010
  • Berichten: 490

Re: Alles chocolade.

jammie ;)

liefde en passie voor taarten bakken.

12 Reactie door Ilonas

  • Van: Woerden
  • Geregistreerd: 22-12-2010
  • Berichten: 441

Re: Alles chocolade.

Daar zit minstens een kilo chocola in...
Heerlijk!
En nog mooi ook.

13 Reactie door figarodt

  • Van: Israel
  • Geregistreerd: 04-07-2010
  • Berichten: 3158

Re: Alles chocolade.

glinster grijs schreef:

Mijn vraag is dus welke verhouding heb je gebruikt voor de witte ganache.

Voor gewone ganache gebruik ik gelijke gewichten chocolade/slagroom
Voor de witte ganache was dat 400 gr' witte chocolade op 200 gr' slagroom. Dat is dus een dubbele hoeveelheid chocolade in vergelijk met de bittere chocolade ganache.

Groetjes Dieuwke
https://www.facebook.com/doritscakedesign

figarodt's Website

14 Reactie door petrawb

  • Van: Alkmaar
  • Geregistreerd: 05-03-2010
  • Berichten: 4740

Re: Alles chocolade.

ziet er heel mooi en heel lekker uit!!!

15 Reactie door daan69

  • Van: Purmerend
  • Geregistreerd: 03-07-2008
  • Berichten: 10105

Re: Alles chocolade.

Mmmmm ziet er verukkelijk uit!

Groetjes Daantje
http://www.daantjestaarten.nl of http://www.facebook.com/daantjestaarten

daan69's Website

16 Reactie door Taartiana

  • Van: Hedel
  • Geregistreerd: 25-09-2010
  • Berichten: 4495

Re: Alles chocolade.

Klinkt heerlijk en inderdaad machtig. Ik vind die chocoladeroosjes prachtig!

Groetjes, Diana
"Ik bak geen taart om te leven, maar ik leef om taart te bakken"

17 Reactie door figarodt

  • Van: Israel
  • Geregistreerd: 04-07-2010
  • Berichten: 3158

Re: Alles chocolade.

Ilonas schreef:

Daar zit minstens een kilo chocola in...

Ja dat klopt... en ook een boel slagroom!

Groetjes Dieuwke
https://www.facebook.com/doritscakedesign

figarodt's Website

18 Reactie door Mutsie

  • Geregistreerd: 19-12-2010
  • Berichten: 69

Re: Alles chocolade.

lekker :9