Onderwerp: Een dubbel gelukkig nieuwjaar!!!
Een (eeneiige) tweeling nieuwjaarstaart gemaakt. Eén voor de familie en één voor de schoonfamilie.
Ik had zo de kans om wat restjes marsepein op te maken én om wat nieuwe uitstekers te proberen.
Gevuld met frambozenmousse, vanillebotercrememix/lemoncurd en witte chocolade ganache.
Ik vond het trouwens erg moeilijk de hoek om te bekleden, dat heb ik nog nooit gedaan. Ik denk dat ik maar snel een vierkant pannetje aanschaf om te gaan oefenen.
Toch zijn ze best grappig geworden, al heb ik de achterkant maar niet op de foto gezet...


Weer bedankt voor het kijken en voor iedereen een smaakvol en kleurrijk nieuwjaar gewenst!!!!

