Onderwerp: even iets heel anders... antiliaanse cashewtaart
ik kreeg het recept van een vriendin van mijn moeder die de taart al jaren maakt.... mijn vriend wil deze voor zijn verjaardag eind januari dus het leek me geen slecht idee om alvast een keer te oefenen...
het was wel een klus om alle nootjes te malen... wat naar mijn idee nog iets fijner had gekund.... en toen ik eenmaal het glazuur aan de zijkant smeerde, bleef het zakken. ik denk dat het nog niet genoeg gekoeld was.... na 10 keer bijwerken, bleef het eindelijk hangen... ondanks wat schoonheifdsfoutjes, ben ik reuze tevreden over deze eerste keer...





)