1 Onderwerp door Katja1604

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 2240

Onderwerp: Banketbakkersroom (k&k)

Hallo,

Weet iemand hoelang ik een taart met bbr buiten de koelkast kan laten staan?
Ik heb voor de zekerheid een zakje mix (van Dr Oetker) gekocht.
Is dat langer buiten de koelkast te bewaren dan zelf gemaakt?

If you're lucky enough to be different, don't ever change!
Groetjes, Katja
  • Geregistreerd: 01-02-2010
  • Berichten: 2818

Re: Banketbakkersroom (k&k)

Ik zelf houd een taart met bbr niet langer dan een half uurtje buiten de koelkast. Tenzij je hem buiten vervoerd, daar is het nu koud genoeg (Y)
Maar ik ben daar echt een muts in hoor, veel te bang dat het spul bederft! Ik gebruik haast alleen vullingen op basis van boter en jam of vlaaivulling....

3 Reactie door Gerda

  • Van: Ommen
  • Geregistreerd: 18-06-2009
  • Berichten: 6437

Re: Banketbakkersroom (k&k)

volgens mij maakt het geen verschil wat de houdbaarheid betreft, wanneer je de bbr. eenmaal hebt gemaakt is het een melkproduct.

Groetjes Gerda
as't nie kan zoas't mut, mut ma zoas't kan.
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Banketbakkersroom (k&k)

zelfgemaakte bbr of bbr van mix maakt geen verschil  :nooo  beiden moeten in de koelkast :Y

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

5 Reactie door Katja1604

  • Van: Almere
  • Geregistreerd: 03-05-2010
  • Berichten: 2240

Re: Banketbakkersroom (k&k)

Bedankt, dames!  :thumb:
Dat wordt een andere vulling voor morgen verzinnen.

If you're lucky enough to be different, don't ever change!
Groetjes, Katja