1 Laatst bewerkt door Suske504 (28-12-2010 21:51)

Onderwerp: invriezen van botercreme

ik heb al een paar keer gezocht met de zoek functie maar ik kan niet echt het juiste antwoord vinden..

Wanneer ik botercreme maakte van de mix hield ik altijd heel veel over.. nou zag ik net ergens staan dat je het ook in kan vriezen..

Maar hoe werkt dat? Kan ik het invriezen in een spuitzak? dat ik voor het gebruik alleen nog het puntje eraf moet knippen?
Of moet je er daarna ook nog wat mee doen als het ontdooit is?
Hoelang van te voren moet ik het eruit halen? Moet het dan ontdooien in de koelkast of kan je het ook op ontdooistand in de magnetron doen?
kan het ook als je bijv chocobotercreme hebt gemaakt? dus met een smaakje

ik hoop dat iemand mij ermee kan helpen.

2

Re: invriezen van botercreme

Ik vries bcmix en 1:1 in bakjes in, dan laat ik het ruim van te voren ontdooien in de koeling en daarna een uurtje ong op kamertemp. Komen. Voor ik het gebruik mix ik het altijd nog kort even door met de hand en dan is het weer alsof het net gemaakt is!

N-Joy Cakes

Re: invriezen van botercreme

Ik vries eigenlijk altijd in in een tupperwarebakje. Ontdooien in de koelkast en voor gebruik nog even doorroeren. :Y
Ontdooien in de magnetron durf ik niet aan  :nooo

4

Re: invriezen van botercreme

Okey dank jullie wel!
Heb genoeg bakjes dus dan doen we het daar in ;)

Re: invriezen van botercreme

Suske504 schreef:

Okey dank jullie wel!
Heb genoeg bakjes dus dan doen we het daar in ;)

En anders zou je eens bij de Xenos moeten kijken, daar hebben ze bakjes in allerlei verschillende soorten en maten voor diepvries (en magnetron). Ik heb ze zelf ook en kan ze lekker opstapelen.