Op eerste kerstdag nog snel even een kersttaart gemaakt.
Was niet zo slim natuurlijk omdat wannneer er iets niet goed gaat er weinig tijd is voor een oplossing. Ik had de botercreme voor de eerste keer met halfvolle boter gemaakt maar dat was niet zo'n succes, hij bleef nogal dun. Heb de taart toch gevuld en af gesmeerd met de creme en hem toen maar een uurtje in de vriezer gezet. Gelukkig was dat een goede oplossing. Na het decoreren heb ik de taart buiten onder een stolp gezet om te voorkomen dat de creme opnieuw vloeibaar zou worden, het was immer toch koud genoeg.
Het is dus allemaal goed gekomen en de taart was mooi stevig gebleven.

Groetjes Ans