Ik moet voor morgen twee taarten maken.
Dus vandaag maar lekker aan de slag.
De eerste, de pip taart ging prima. Hij lukte direct. Maar de tweede, de witte, werd toch echt een drama.
Ik heb deze vorm voor het eerst gebruikt. Best wel spannend, want zolang maak ik nog geen taarten. Op zich ging het bekleden best goed. Totdat ik erachter kwam dat ik de taart nog niet gevuld had   SHIT, balen balen en nog een balen. Wat nu. Ik heb toen heel voorzichtig de taart op de kop gelegd en de fondant er heel iets vanaf gehaald. Ik heb de taart doorgesneden, 1  laag, en daar maar de lemoncurd en aarbeienjam in een keer ingedaan. Toen heb ik de taart weer omgedraaid en de fondant heel voorzichtig er weer omheen gedaan. Het zag er eigenlijk niet uit. Maar ik had ook geen zin om het er weer helemaal af te halen. Dus toen maar de oplossing van de blauwe bandjes en de parels onderlangs.
Al met al ziet er toch nog goed uit, maar je bent zo wel de hele middag bezig   En dat op tweede kerstdag. In ieder geval heb ik me niet verveeld