Onderwerp: Stroopwafel cake bonbon's
Ik heb ze net gemaakt en
En hoewel de titel anders doet vermoeden zijn deze niet gemaakt van de overheerlijke stroopwafelcake van de hebshop.
Nodig:
- restje biscuit
- zakje stroopwafelkruimels (Ik haal dat op de markt)
- botercreme
- bebogeen
(het zal vast ook lukken met gewone stroopwafels maar toevallig had ik kruimels)
Werkwijze:
-Vermaal de biscuit (ik doe het met de keukenmachine)
-verkruimel de stroopwafelkruimels nog verder maar het hoeft niet zo fijn als de biscuit
-Vermeng de kruimels met de botercreme en de bebogeen tot je een samenhangende massa hebt
-Laat dit mengsel even rusten in de koelkast
-draai balletjes
-Laat weer even rusten in de koelkast
-Smelt chocolade
-Haal de balletjes door de chocolade en laat weer afkoelen.
Ik heb hierbij geen melk gebruikt omdat ik ze dan wat te klef vond worden.
Als je de kruimels niet heel fijn vermaalt dan heb je cake bonbon's met knapperige stukjes!
Natuurlijk heb ik dit recept niet geheel zelf verzonnen maar is ie geinspipikt van lonne (http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=17249) Met mijn eigen draai!
Ik hoop dat jullie deze lekker gaan vinden!