Egenlijk 3 vraagjes 

Ik ben bezig om mijn tweede taartje te maken voor zaterdag.
De eerste taart had als vulling: chocolade genache en kersen erg lekker, maar de tweede taart wil ik een andere vulling geven.

Eerst dacht ik champagne en witte chocolade, maar weet niet goed hoe ik de champagne vulling het beste kan maken.

De tweede optie is: witte chocolade met aardbeien.
Of butterscotch met......??

Vraagjes:
-hoe maak ik champagne vulling?
-wat is lekker bij butterscotch?
-hoe maak ik een butterscotch vulling? (gewoon smelten en door de slagroom of botercreme?)

Alvast bedankt.