sowieso is iedere oven verschillend. Je moet je eigen oven dus 'leren kennen'. Heb je ook bakpapier gebruikt? Dat is misschien een optie voor de bodem. De zijkanten gaan meestal al wel los tijdens het bakken.

Bewaren doe je door 'm in een plastic zak te doen, bijv. pedaalemmerzak. Goed dichtknopen. Omdat je het morgen gaat bekleden kun je het voor het gemak in de koelkast bewaren. Maar doe dit niet te lang. Als je de taart bijvoorbeeld pas zondag gaat eten issie niet lekker meer. Dan kun je hem beter invriezen.

Bavarois heb ik er nooit ingestopt. Het lijkt me van wel. Jam kan er ook kant en klaar in, toch..?

Bavarois kan er prima in hoor! Vorig weekend ook een taartje gemaakt met bloedsinaasappelbavarois en daar bovenop wat frambozen en bramen, was echt heerlijk!