1 Onderwerp door willeke246

  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 48

Onderwerp: aardebei stukjes door botercreme

:s kun je stukjes fruit door de botercreme doen?
ik wilde een laagje met botercreme en aardbeien doen, maar vroeg me af of dit mogelijk was

en ik lees overal dat marsepein smelt met water maar niet met andere dingen dan?

ik ga van de week mijn eerste taart maken maar heb mezelf meteen een leuke opgelegd

groetjes Willeke
  • Van: Arnhem
  • Geregistreerd: 07-12-2008
  • Berichten: 1661

Re: aardebei stukjes door botercreme

ja is hartstikke lekker! gewoon een laag botercreme (of banketbakkersroom, ook heel lekker!), en dan schijfjes of stukjes aardbei er een beetje indrukken.

marsepein kan smelten door het vocht van de vulling of van de botercrememix als je die aanmaakt met water. dus als je goeie dijkjes spuit met 1:1 botercreme en hiermee ook afsmeert, smelt je marsepein sowieso niet.

succes!!

'I love it when a cake comes together'

3 Reactie door willeke246

  • Geregistreerd: 15-12-2010
  • Berichten: 48

Re: aardebei stukjes door botercreme

bedankt voor je reactie  dit gaat lukken :9

gr willeke

groetjes Willeke