1 Onderwerp door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Onderwerp: Wat is glaceersuiker?

Ik heb een heerlijk recept (tenminste, denk ik :P ) gevonden van taart met frambozen en creme brulee.

Nu moet ik aan het eind van het recept glaceersuiker overheen doen en dan minuut onder de grill. (ik heb een creme-bruleebrander dus dat doe ik daarmee)

Als ik google krijg ik een recept voor glaceersuiker nl een papje maken met poedersuiker en water/citroensap.
Maar mijn recept zegt: Bestuif de taart, dus dat gaat een beetje moeilijk met een papje.

Dus ik denk, ik vraag het hier :Y

Idelet's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat is glaceersuiker?

Glaceersuiker is poedersuiker, doorgaans met een beetje zetmeel als antiklontermiddel. Oftewel, gewoon de poedersuiker die je in de supermarkt kan kopen :)

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

3 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: Wat is glaceersuiker?

Suikertaartjes-Suuz schreef:

Glaceersuiker is poedersuiker, doorgaans met een beetje zetmeel als antiklontermiddel. Oftewel, gewoon de poedersuiker die je in de supermarkt kan kopen :)

O maak ik het weer moeilijker dan het is? haha. Dank je wel.

Weet jij ook of je poedersuiker dan goed kan branden met zo'n brander? normaal zit bij creme-brulee een grovere suiker bijgevoegd

Idelet's Website

  • Van: Maastricht
  • Geregistreerd: 17-05-2010
  • Berichten: 9412

Re: Wat is glaceersuiker?

Suiker is suiker, dus ik neem aan dat dat wel zal lukken.
Anders probeer je een beetje uit op een bordje.

"Het geluk in uw leven hangt af van de aard uwer gedachten."
https://www.facebook.com/Suikertaartjes.Suuz http://suikertaartjes-wavy-taart.blogspot.com/

Suikertaartjes-Suuz's Website

5 Reactie door Harlow

  • Geregistreerd: 01-08-2010
  • Berichten: 550

Re: Wat is glaceersuiker?

voor creme brulee hoor je 'officiëel' rietsuiker te gebruiken, dat geeft het mooiste krokante laagje...

of dat met poedersuiker kan durf ik niet te zeggen, maar ik DENK van niet eerlijk gezegt... ;)

enne...dat recept van die taart hé....die mag je best delen hihi!! :9

6 Reactie door Idelet

  • Van: Klazienaveen
  • Geregistreerd: 11-11-2009
  • Berichten: 1107

Re: Wat is glaceersuiker?

Harlow schreef:

voor creme brulee hoor je 'officiëel' rietsuiker te gebruiken, dat geeft het mooiste krokante laagje...

of dat met poedersuiker kan durf ik niet te zeggen, maar ik DENK van niet eerlijk gezegt... ;)

enne...dat recept van die taart hé....die mag je best delen hihi!! :9

Ik zal het recept delen maar ik ga em eerst ff proberen. Beetje rot als het mislukt (en ik volg bij nieuwe dingen altijd het recept! haha)
Rietsuiker leek mij ook mooier, ga ik ook doen. heb dat nog wel.

Dus recept volgt snel..

Idelet's Website

7 Reactie door @ppeltje

  • Van: Deventer
  • Geregistreerd: 15-06-2010
  • Berichten: 2567

Re: Wat is glaceersuiker?

frambozen met crème brulee, klinkt heerlijk!  :9
Ik hou me aanbevolen voor het recept.  :Y

Dat is toch een TAART waard!

8 Reactie door Akire

  • Van: Apeldoorn
  • Geregistreerd: 25-10-2010
  • Berichten: 2320

Re: Wat is glaceersuiker?

Ik ook! Pleeeeaaassseee. Lijkt me zo lekker   :9

Met zoete groet! Akire