Onderwerp: Hoeveel dagen/tijd van tevoren kan ik...
Hallo,
Ik hoop dat ik hier op de juiste topic mijn vragen ga stellen.
In mijn voorstel vertelde ik al dat ik jaren lang geleden themataarten gemaakt heb.
Maar daar gebruikte ik altijd marsepein voor.
En was altijd een groot succes, maar vond de kleuren niet altijd mooi. En niet iedereen is gek op marsepein.
Ik ga een taart maken met het thema Sweet Sixteen.
Daar ga ik suikerpasta/fondant voor gebruiken.
En ik wil het gaan decoreren met opstaande afbeeldingen.
De fondant maak ik vantevoren klaar met Tylose zodat het straks stevig en goed blijft staan.
Normaal gesproken maak ik het 1 dag van tevoren de decoratie en de volgende dag op de taart.
Maar nu zit ik met tijd gebrek. De taart moet klaar zijn op zondag.
En vrijdag en zaterdag heb ik geen tijd.
Mijn vraag is hoeveel dagen/tijd kan ik dit van tevoren klaar maken.
Kan ik de decoraties bijvoorbeeld al op woensdag of donderdag maken en buiten de koelkast bewaren in een gebaksdoos tot zondag voor de opmaak?
Ik hoor het graag van jullie als taarten deskundigen.
Tips en suggesties zijn van harte welkom.
Groet, José