1 Onderwerp door Zonnetje

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 1956

Onderwerp: Albumine (eiwitpoeder)

Mijn vriend heeft een potje albumine van Planet cake meegenomen.
Weet iemand hoeveel water ik hierbij moet doen.
Wil er uiteindelijk Merenqeu botercreme mee maken.


Alvast dank

Deze hobby is geweldigggggg!!!!

2 Reactie door Zonnetje

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 1956

Re: Albumine (eiwitpoeder)

Ik las iets van 5 gram poeder + 30 gram water= 1 eitiw van 35 gram.

Hoe kom ik aan 30 gram water??? Of ben ik nou heel stom.
Bakje op de weegschaal zetten ofzo hihi?

Deze hobby is geweldigggggg!!!!
  • Van: Vleuten (Vleuterweide)
  • Geregistreerd: 27-04-2008
  • Berichten: 16906

Re: Albumine (eiwitpoeder)

Zonnetje schreef:

Bakje op de weegschaal zetten ofzo hihi?

:Y ml is hetzelfde als gram in het geval van water :)

groetjes Tirza     
www.facebook.com/TaartvanTirs

tipsytaartje's Website

4 Reactie door Reini

  • Geregistreerd: 30-04-2010
  • Berichten: 1279

Re: Albumine (eiwitpoeder)

Tipsytaartje heeft het zelfs al eens op forum gegooid... :Y  :Y

http://www.deleukstetaarten.nl/forum/vi … p?id=95796

Je kan het zelf ook vinden via de zoekfunctie.. zeker als je 'meringue' typt  :D  ;)

Reini's Website

5 Reactie door Zonnetje

  • Van: Rotterdam
  • Geregistreerd: 02-11-2010
  • Berichten: 1956

Re: Albumine (eiwitpoeder)

Hihih ja ik had zoiets inderdaad gevonden, raakte alleen in de war van grammen naar ml hahah stom stom stom.

Had inderdaad even beter moeten zoeken.
Toch bedankt voor jullie reactie.

Deze hobby is geweldigggggg!!!!